Էլ ի՛նչ Զատիկ, առանց ածիկ…
Մասնակիցները՝ Երկարացված օրվա ճամբարականներ
Ածիկ պատրաստում են ծլած ցորենից։ Սկուտեղի մեջ փռած վիճակում ցորենը պահում են մութ ու տաք տեղում 10-15 օր և ամեն օր խոնավացնում։ Երբ ցորենի ծիլերը հասնում են 12–15 սմ բարձրության, դրանք ծեծում են սանդում, հյութի հետ ալյուր խառնում և եփում մինչև կարմրավուն դառնալը։ Ցորենի մեջ եղած օսլան հիդրոլիզվում է օլիգոշաքարների, օրինակ՝ մալտոզի (ածկաշաքար), որով և պայմանավորված է ածիկի քաղցր համը։
Նպատակը՝
- Նախապատրաստվել Զատկի ծեսին
- Ցանել ածիկ, հետևել աճելու ընթացքին
- Ուսումնասիրել և պարզել, թե որքա՛ն ժամանակում է աճում ածիկը
- զարգացնել սովորողների երևույթներին հետևելու կարողությունը, հետևություններ անելու հմտությունների ձևավորում
- Հետազոտության, փորձի միջոցով իրեն անհրաժեշտ տեղակատվության ձեռք բերում
Ժամանակահատվածը՝ Մարտ-ապրիլ ամիսներ
Անհրաժեշտ պարագաներ՝
- ածիկը ցանելու համար հարմար տարաններ, տուփեր
- գարի, ցորեն, ոսպ
- բամբակ և ջուր
Նախագծի իրականացման ընթացքը
- Նախքան ածիկի ցանելը պատրաստում ենք՝ զարդանախշում ենք ածիկացանի համար նախատեսված ափսեները։
- Նախագծի նպատակն է զարգացնել սովորողների դիտողականությունը և հետազոտություններ կատարելու կարողությունը։
- Զարդանախշեկուց հետո ցանելու ենք ածիկ։
- Ամփոփումը տեսանյութի և լուսանկարների տեսքով։
Ամփոփում՝ Ածիկացան նախագծի ամոփում
Գայանե Խաչատրյան 